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Filet & Co. Filet & Co.
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Beschreibung

Artikelnummer
530168

Produktbeschreibung

Wintertrüffel von Filet und Co.

Wintertrüffel werden in den Wintermonaten gesammelt und sind fast überall in Europa vorzufinden. Diese Trüffelart besticht durch ein kräftiges Aroma und nimmt bei voller Reife eine haselnussartige Note an. Der Geschmack wird als nussig und angenehm trüffelig beschrieben.

Filet und Co. bietet feinste Exemplare der Wintertrüffel, die sich als geschmackvolle Zutat für vielerlei Gerichte eignen. Suppen oder cremige Saucen, aber auch Trüffel-Pasta und Reis-Gerichte können mit dieser Trüffelart gezaubert werden. In der Zubereitung werden Herbsttrüffel wie andere Trüffel auch verarbeitet. So werden die Wintertrüffel vorsichtig geputzt und wahlweise mit einem Trüffelhobel in Scheiben geschnitten oder mit einer groben Reibe dem Gericht zugegeben. Um das Aroma zu intensivieren, kann Trüffelöl dazugegeben werden.

Nährwerte

Produkt Information

Importeur:
Terra di Tartufi GmbH
Westendstr. 125
80339 München

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