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Terrine vom Petersfisch mit Lachs

840 g / Stück
Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten
Preis pro 100g = 2,01 EUR

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Beschreibung

Artikelnummer
530156

Gesamtpreis
16.90 EUR

Produktbeschreibung

Unsere Terrine vom Petersfisch mit Lachs ist eine wahre französische Spezialität, ganz ohne Konservierungsstoffe und künstliche Geschmacksverstärker. Sie besteht aus zart gegartem Petersfisch mit einem köstlichen Kern aus aromatischem Lachsfilet in der Mitte. Viele verwechseln eine Terrine mit einer Pastete. Dabei ist der Unterschied ganz einfach: Bei einer Pastete wird im Gegensatz zur Terrine die Füllung von einem Teigmantel umschlossen. Die Zutaten einer Terrine werden in eine feuerfeste Form geschichtet und dann im heißen Wasserbad im Ofen gegart. Anschließen werden das überschüssige Fett und der Bratensud abgegossen, die Oberfläche mit einem Deckel oder Teller beschwert und das Ganze für mehrere Stunden kalt gestellt. In den meisten Fällen wird sie als delikate Vorspeise auf einem Salatbett serviert. Doch auch in Kombination mit Brot kann die Terrine vom Petersfisch mit Lachs ihren feinen Geschmack vollends entfalten.

Nährwerte

Produkt Information

Allergene
Glutenhaltige Getreide, Krebstiere u. d. gew. Erzeugnisse, Eier u. d. gew. Erzeugnisse, Fische u. d. gew. Erzeugnisse, Sojabohnen u. d. gew. Erzeugnisse, Schalenfrüchte, Sellerie u. d. gew. Erzeugnisse, Senf u. d. gew. Erzeugnisse, Sesamsamen u. d. gew. Erzeugnisse, Schwefeldioxid u. Sulfite, Weichtiere u. d. gew. Erzeugnisse

(u. d. gew. = und daraus gewonnene Erzeugnisse)

Zusatzstoffe
Sorbitol, Hühnereiweiss, Verdickungsmittel : Karrageen und Johannisbrotkernmehl, Dekor: Verdickungsmittel: E407-E410

Nährwerte pro 100g
Brennwert 728 kj
175 kcal
Fett
davon sättigte Fettsäuren
12,9 g
1,8 g
Kohlenhydrate
davon Zucker
3,2 g
0,8 g
Eiweiß 11,1 g
Salz 1,4 g


Hersteller:
GUYADER TRAITEUR FRAIS
Rue de Kerroc'h
29510 Landrevarzec

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