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Beschreibung

Artikelnummer
540368

Produktbeschreibung

Schweinknochen eignen sich besonders gut für die Zubereitung verschiedener Fonds. Dafür werden die Knochen und verschiedenes Wurzelgemüse (Lauch, Möhren, Sellerie, Zwiebeln) angebraten und dann mit Wasser oder auch Wein abgelöscht und mit Lorbeerblättern, Pfefferkörnern und Salz gewürzt. Der fertige Fond kann für Soßen oder für die Zubereitung von schmackhaften Suppen verwendet werden.

Nährwerte

Produkt Information

Hersteller:
Horst Bahlmann GmbH
Brunsbütteler Damm 68-70
13581 Berlin

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