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Ruppiner Lammzunge

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Beschreibung

Artikelnummer
540248

Produktbeschreibung

Die Lammzunge ist für ihr zartes Muskelfleisch bekannt und wird gern zum Kochen verwendet. Dafür wird sie in einem Sud mit Salz, Pfeffer, Lorbeerblättern, Zwiebeln, Knoblauch, Thymian und Rosmarin gekocht. Anschließend wird die Haut abgezogen und die Zunge kann je nach Rezept beispielsweise für ein schmackhaftes Ragout weiterverarbeitet werden.

Nährwerte

Produkt Information

Hersteller:
Hakenberger Fleisch GmbH
Schlachtung Hakenberg
Betziner Weg 18
16833 Fehrbellin

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