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Pfifferlinge - kleinfallend (Osteuropa)

Pfifferlinge - aromatische Wildpilze für die raffinierte Küche Exklusiv, aromatisch und gesund - der ...
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Pfifferlinge - aromatische Wildpilze für die raffinierte Küche Exklusiv, aromatisch und gesund - der ...

Beschreibung

Artikelnummer
521054

Gesamtpreis
29.50 EUR

Produktbeschreibung

Pfifferlinge - aromatische Wildpilze für die raffinierte Küche Exklusiv, aromatisch und gesund - der Pfifferling zählt heutzutage zu den begehrtesten Speisepilzen weltweit. Diesen Status hatte der goldgelbe Pilz jedoch nicht immer. Wie das Sprichwort „keinen Pfifferling wert“ bereits vermuten lässt, wurde die edle Zutat in früheren Zeiten nicht sehr geschätzt. Während er früher heimische Nadel- und Laubwälder nahezu überall bevöl;lkerte, wächst der aufgrund seiner goldgelben Farbe auch als „Eierschwamm“ bezeichnete Pilz heute lediglich im Osten Europas noch recht häufig. Kein Wunder also, dass der Großig;teil der zwischen Ende Juni und November eingesammelten Ernte von dort stammt. Die aromatischen Pfifferlinge gehöl;ren zu den gesündesten Lebensmitteln unserer Küche. Vor allem figurbewussten Feinschmeckern dürfte der extrem kalorienarme und ballaststoffreiche Speisepilz schmecken. Darüber hinaus werden Pfifferlinge bereits mit nur wenigen Zutaten zu einer wahren Delikatesse und die Re

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