Chefkoch

Zutaten

- 5 Stück Kalbsschnitzel (à 160 g)

- 10 Stück Scheiben Parmaschinken

- 2 Bund grüner Spargel

- 1 Bund Frühlingszwiebeln
   in Ringe geschnitten

- 2 EL Olivenöl

- 50g Butter

- 250g Kirschtomaten, halbiert

- 200ml Weißwein

- 200 ml Gemüsefond

- Zucker

- Salz

- Pfeffer aus der Mühle

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