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Linumer Kalbsleber - halbe Stücke

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Beschreibung

Artikelnummer
540993

Produktbeschreibung

Die Linumer Kalbsleber ist eine besonders edle Spezialität vom Linumer Wiesenkalb. Das äußerst zarte, mild-aromatische Fleisch kann gegrillt, gebraten oder auch für die Füllung von Pasteten verwendet werden. Die Kalbsleber sollte erst nach der Zubereitung gesalzen und gepfeffert werden. Salbei und Thymian verleihen der zarten Kalbsleber ein ganz besonderes Aroma. Alternativ kann sie auch mit Balsamico-Essig oder Wein abgelöscht werden.

Nährwerte

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