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Linumer Kalbsbries

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Beschreibung

Artikelnummer
540514

Produktbeschreibung

Linumer Kalbsbries ist die Thymusdrüse des Wiesenkalbs aus Linum. Das Kalbsbries ist äußerst zart und fein und erfreut sich daher großer Beliebtheit. Es kann in Scheiben geschnitten und gebraten, gegrillt, gekocht, blanchiert oder gebacken werden. Das Kalbsbries wird auch für die Zubereitung von klassischen Ragouts wie beispielsweise dem bekannten Ragout fin verwendet.


Nährwerte

Produkt Information

Hersteller:
Hakenberger Fleisch GmbH
Schlachtung Hakenberg
Betziner Weg 18
16833 Fehrbellin

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