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Linumer Kalbs - Ossobucco - Scheiben

6 Scheiben, ca. 1,8 kg / Packung
Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten
Preis pro 100g = 1,45 EUR

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Beschreibung

Artikelnummer
540960

Gesamtpreis
26.10 EUR

Produktbeschreibung

Das Hinterbein des Linumer Wiesenkalbs wird quer zum Knochen in etwa vier bis fünf Zentimeter dicke Beinscheiben geschnitten. Die Scheiben sind zart marmoriert und daher sehr saftig. Sie lassen sich zum traditionellen italienischen Schmorgericht „Ossobuco alla milanese“ zubereiten. Für das Gericht werden die Scheiben kurz angebraten und dann mit Zwiebeln, Karotten, Lauch, Knoblauch, Tomaten, Zitrone, Gewürzen und etwas Wein gar geschmort.

Nährwerte

Produkt Information

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Nach mehrjähriger Suche der perfekten Kalbshaxe bin ich sehr froh, endlich fündig geworden zu sein - klare Empfehlung! (Am 21.03.2015 gepostet)

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