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Kaninchenleber

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Beschreibung

Artikelnummer
540224

Produktbeschreibung

Die Kaninchenleber gilt als besonders köstliche Innerei, die besonders zart und mager ist. Damit sie während der Zubereitung nicht hart oder zäh wird, sollte die Kaninchenleber nur kurz angebraten werden. Gewürzt wird sie zumeist mit Salz und Pfeffer. Alternativ kann sie auch mit Sherry oder Wein abgelöscht und beispielsweise mit Brombeergelee oder in einer delikaten Schokoladen-Rotweinsauce serviert werden.

Nährwerte

Produkt Information

Hersteller:
Kaninchen Schlacht-und Zerlegebetrieb
Brücker Str. 89
14547 Beelitz

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