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Kalbsschwänze - gesägt

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Beschreibung

Artikelnummer
540425

Produktbeschreibung

Kalbsschwänze bestehen größtenteils aus Schwanzwirbeln und haben daher nur einen geringen Fleischanteil. Allerdings eignen sich die zwischen den Wirbeln in Stücke geschnittenen Kalbsschwänze hervorragend für Schmorgerichte und die Zubereitung von köstlichen Ragouts. Hierfür müssen die Kalbsschwänze zunächst scharf angebraten und dann im Ofen geschmort oder lange Zeit gekocht werden.

Nährwerte

Produkt Information

Hersteller:
Horst Bahlmann GmbH
Brunsbütteler Damm 68-70
13581 Berlin

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