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Filet vom Steinbeißer

ca. 600 g / Stück
Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten
Preis pro 100g = 2,35 EUR

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Beschreibung

Artikelnummer
550743

Gesamtpreis
14.10 EUR

Produktbeschreibung

Der Steinbeißer stammt aus dem Atlantik, der auch unter dem Namen Katfisch, Seewolf oder Wolfsfisch bekannt ist. Sein helles Fleisch ist fest und sehr mild im Geschmack. Das Filet vom Steinbeißer wird ohne Haut geliefert und eignet sich sowohl zum Braten als auch zum Kochen, Dünsten und Pochieren. Einige Köche überziehen den Fisch vor dem Braten mit einer Panade aus Ei und Mehl. So wird er außen schön knusprig und bleibt innen saftig und zart.

Nährwerte

Produkt Information

Hersteller:
IsfossIceland Sea Products Ltd.POB 38
Hafnargötu 60 ISL 230 Keflavik

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