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Filet von der Lachsforelle

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Beschreibung

Artikelnummer
550745

Gesamtpreis
7.63 EUR

Produktbeschreibung

Das Filet von der Lachsforelle gilt als allseits beliebter Klassiker in der deutschen Küche. Viele glauben zwar, dass die Lachsforelle eine Verwandte des Lachses ist, sie gehört jedoch zur Familie der Forellen. Ihre orange-rote Färbung bekommt sie durch einen in der Nahrung enthaltenen Farbstoff (Karotin). Das Filet lässt sich genauso zubereiten wie jeder andere Fisch. Ob gebraten, gegrillt, gedünstet oder im Ofen gegart, das Fischfleisch bleibt durch seine feine Fettmarmorierung schön saftig. Um den besonderen Geschmack der Lachsforelle nicht zu überdecken, sollte sie nur mit etwas Öl und Zitronensaft beträufelt werden.

Nährwerte

Produkt Information

Hersteller:
Forellen-Abel GmbH
Welsestrasse 23
27777 Ganderkesee

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